塑膠的加工生產過程中，原料的水分通常需要檢測。許多塑料會從空氣中吸收水分，它們吸收水分的量與樹脂的類型有關。塑料顆粒中的水分，即使是表面凝聚的水分，也能引起一些與工程塑料的成型加工的問題。這種吸水性能可能會產生一些不利的影響，包括加工中的問題,制品的表面不好，或制品機械性能差的問題。僅用肉眼觀察是很難確定是否有水分存在。

塑料顆粒中的水分可用一些測量儀器進行測量，亞洲美勝的塑膠水分儀，塑膠水分檢測儀器。為了消除測量誤差,樣品應從進料斗的下部選取，并在適宜的容器中密封保存。可采用聚乙烯、鋁多層復合袋，并采用熱封口辦法來包裝樣品，也可使用實驗室用的可密封的玻璃容器。